La historia de Grofe comenzó con la fascinación de su fundador, Alejandro Grofe, por los rituales matutinos y la alquimia detrás de una taza perfecta. Inspirado por sus viajes juveniles a las fincas cafetaleras de Chiapas y Veracruz, Alejandro quedó cautivado por el arte del cultivo, el tostado y la pasión de los caficultores.
Lo que inició como un tostador experimental en su patio trasero se convirtió en una incansable búsqueda por el balance perfecto entre acidez, aroma y cuerpo. Hoy, Grofe es el reflejo de ese viaje: un rincón acogedor diseñado para compartir el amor por el café de especialidad, donde cada grano es seleccionado y servido para contar su propia historia.
Disfruta del mejor café de especialidad y deliciosos alimentos en un ambiente acogedor. Si lo prefieres, también puedes hacer tu pedido y lo preparamos para ti.